炒飯の上にルース―（細切り肉）の餡をかけた「ルース―炒飯」は、東京・渋谷の老舗街中華で提供されてきた人気メニューです。渋谷のソウルフードとしても知られるルース―炒飯を、未来に食べつないでいきたいという想いを込めて、大阪王将流にアレンジして販売いたします。
しっかりと味付けされた細切りの豚肉に筍・ピーマンを加え、あっさりと仕上げた餡かけを、薄味のガーリック炒飯にあわせました。たっぷりの餡、旨味溢れる肉、香ばしい炒飯が渾然一体となり、くせになる一品です。さらにガッツリと楽しみたい方向けに、肉・炒飯ともに2倍に増量する「肉だく」もご提供いたします。